泰美单位食堂承包以店面广告为核心
，它向不同的方向扩展并在其所在物业的屋顶上扩展，并且还可以在媒体上发布广告。 广告应具有创造力，吸引力并能充分吸引客人。公益活动不仅是对社会的贡献，而且是一种自我促进和长期投资。积极参加餐馆的社会公益活动
，可以获得公众的关注和认可
，从而树立良好的社会形象，赢得稳定的客源
。三、品牌战略品牌是餐厅的标志它是一种宝贵的无形资产，凝聚了餐厅的管理质量，文化品位，企业文化和经营理念
。单位食堂承包有利于团体用餐企业实现差异化竞争，使他们的饮食和服务定位在新的市场中。该领域可能赋予其竞争对手难以复制的文化内涵
，从而赢得客户，获得普遍认可
， 实现饭店利润增长，占领餐饮市场
。

泰美单位食堂承包团膳服务对象通常有特定的地点、特定的时间和特定的人群。服务通常是日常或工作餐，因此团膳具有需求量大、批量生产

、服务时间短、利润低等特点。由此可见，单位工作餐、旅游团队餐等餐饮服务可列为团膳，但酒店举办的大型婚宴不适合列为团膳
，尽管一次就餐的人数也很大。泰美单位食堂承包将食堂的餐饮服务与团膳的这些特征进行比较

，可以发现食堂的餐饮服务确实具有团膳的特征，因此将食堂纳入团膳的范围是可以接受的。食堂是团膳的一部分
，但这并不意味着团膳等同于食堂，两者还是有区别的。要点如下：1 .团膳有些服务不提供用餐场所，而食堂通常有固定的用餐场所。

泰美单位食堂承包企业食堂承包餐具消毒是一件很首要的工程
，具体要怎么做，1.蒸汽消毒：适用于宾馆
、集体食堂等有锅炉的大型机组。消毒温度为100℃，消毒时间超过5min。当餐具被放入蒸汽箱时，碗和盘子应该放下
，以免用死水消毒棍子。2.煮沸消毒：适用于餐具不多的中小型餐厅
。消毒时

，将洗过的餐具放入100°C的水中1分钟

。单位食堂承包检查煮沸消毒时
，注意水。将水煮沸后，将餐具放入水中，使怪物的每个部分都能接触沸水。3.药品消毒
：主要适用于耐热餐具、茶具及无条件热消毒
。目前
，用于餐具消毒的药品基本上是抓消毒剂。常用的药物有漂白粉
、漂白片、电解盐等。

食堂承包半固定餐所谓半固定用餐方式是：工厂向IC卡充值固定餐费（如管理费450元/月，职工240元/月）
； 持有IC卡的员工可以自由选择不同的等级以及不同类型的橱窗消费

，还可以在便利店购买饮料。泰美单位食堂承包该月未使用的固定餐费不算作下个月的餐费
，也不算作对员工的直接现金补贴
，而是在月底前直接结清。食堂免费承包餐所谓免费用餐模式是：消费者在食堂用餐之前，可以自由选择不同视窗，单位食堂承包不同价位的食物进行食用； 食物包括套餐
，单一的全肉
，炒，面条
，小吃，辛辣等； 饭厅需要制定低饭费标准（如3-15元/餐），以确保员工自由选择自由消费的权利。

泰美单位食堂承包窗户服务人员必须穿戴好工作服
，帽子
，口罩，干净整洁的工具
，卖饭时的友善态度和热情的服务。3.请勿出于任何原因与老师和学生发生冲突，争吵或打架。 一旦发现处罚严重，将立即解雇。4.员工之间的争吵
，嬉戏或打架一经发现，不得严肃处理。5.卖菜价格合理，销售公道，无后门，无特殊。单位食堂承包安全操作系统1.饭店必须做好安全防护，避免不必要的损失和有害现象。2.每位员工必须珍惜和合理使用餐厅的设施，设备和餐饮用具
。3.食堂设备必须进行检查和维护，如果发现问题，应立即组织维修，严禁进行异常操作
。

泰美单位食堂承包食堂服务的质量控制就是这样实现的
，可分为以下三种类型
：1.现场控制。所谓现场控制，是指对正在进行的食堂服务进行现场监督
，使之具有程序性和标准化性，并能快速，完美地处理突发事件。 现场控制有四个主要内容
，分别是：（1）服务程序。（2）服务时间。 上菜的时间取决于菜肴的烹饪时间，客人的点菜顺序和客人的进餐速度。（3）人力控制。单位食堂承包用餐期间，尽管有分区看台责任制
，服务员仍在固定区域内服务（通常，服务区域是根据每小时可接待20个单独客户的每个服务员的工作量来安排的）。但是，由于客户情绪的变化，主管可以重新划分工作，以实现员工的合理运作
。