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    食堂承包的好处你意想不到

    2020-11-29 20:29:21

    广东ylzzcom永利总站线路检测餐饮管理有限公司历经多年团膳行业的潜心经营,公司在发展的过程中,注重的不是今天的成就,而是明天的辉煌。承包企业或单位食堂,看似简单却有一套较为复杂的步骤工作,真正做好一个食堂并不简单。一个食堂正常运转,需要管理、采购、物流、人员安排、厨房设备维护、成本控制 、食品安全控制等一系列流程,所以现在的很多企业都采用食堂承包的方式 ,这样不仅能够帮助企业减轻费用 ,还能保障员工的伙食 ,ylzzcom永利总站线路检测一起来看看食堂承包的好处吧!

    食堂承包,食材配送,粮油配送采购安全广东ylzzcom永利总站线路检测餐饮食材原材料均由总部采购统一管理,采用厂家、原产地基地直购、自有养殖基地等渠道进行食材配送的模式 。规模采购除能节约采购成本外 ,亦能保障食品安全,真正做到从菜地到餐桌全程溯源管控。优嬴膳食2菜式多样据广东ylzzcom永利总站线路检测餐饮调查显示,自营食堂菜谱单调,口味单一,工作人员专业性不强 。固定的厨师,特定的环境,导致厨艺难以提高 ,口味和花样变化少。想要做出好菜是要花时间与劳力的 ,从列菜谱、采购 、选材 、配菜、配色、切工、配料、火候控制到出品温控等 ,都环环相扣 。选择广东ylzzcom永利总站线路检测餐饮,工作人员较为专业 ,菜式多元化,厨师间的相互竞争 、学习,有利于共同进步。并且轮换厨师,定期推出新菜式,合理的营养搭配 ,增加员工的用餐食欲 ,提高身体素质,从而减少员工因身体不适造成怠工带来的损失。饭堂承包3管理优势膳食具有完善的管理体系,体现在人员培训 、考核 、定岗定职、食品安全管制、基础操作等方面,并对各岗位的职责及注意事项进行规范和指导。为提高工作效率,食堂内部进行全面规划,分区 ,使厨房整体规范化 。食堂承包4专业服务

    广东食堂承包

           广东食堂承包餐饮是服务性行业 ,食堂经营也不例外 。客户自营食堂时,饭堂管理经营都是内部人员,员工投诉无门 ,就餐投诉不能得到及时有效解决及改善,导致员工工作积极性、工作效率、企业归属感下降。这样不利于工厂企业留住员工 ,更不利于招工 。“客户是上帝”是ylzzcom永利总站线路检测一直灌输给每个员工的理念 。从成立之时便定位为服务公司,对客户的每个要求力争做到完美。优嬴膳食饭堂承包5开支转移

           广东饭堂承包自营企业需承担厨房工作人员的工资、奖金及劳保福利 、服务人员健康检查费、餐厅日用品消耗费 、其他等管理费用,加重公司经济负担。如承包给专业公司,即可转移这些费用开支 ,减轻贵公司经济负担及提升行政效率。饭堂承包既要符合企业管理又要保障企业的饮食,采用食堂承包的方式能够控制本钱 ,提高企业的工作效率、增长企业的行动能力,这无疑是企业较好的选择。广东ylzzcom永利总站线路检测餐饮管理有限公司历经多年团膳行业的潜心经营 ,已在三角成立了分公司。并投资兴建食材物流配送中心、团体餐配送中心 、“蔬果 、养殖”合作基地。团队拥有员工千余人 ,为百余家企业提供食堂承包、饭堂承包膳食服务,合计日供餐10万余人,公司业务已覆盖珠三角市场,并面向全国提供膳食服务。欢迎各界客户朋友咨询了解。


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